Per l'ennesima volta indovinate? Semplicissimo!
Ecco a voi gli ingredienti:
- 100g di crauti
- 50g di cavolo nero
- 50g di cavolo verza
- 50g di mascarpone
- sale, pepe, olio, Parmigiamo Qb
Prendete una padella e mettete a scaldare un po' d'olio. Tritate finemente i crauti ed aggiungeteli alla padella. Lasciateli cuocere aggiungendo un po' d'acqua. Dopo 5 minuti aggungete il cavolo nero fatto a pezzetti. Dopo altri 5 minuti aggiungete il cavolo verza fatto anch'esso a pezzetti. Aggiungete altra acqua fino a portare a cottura il tutto. Infine aggiungete il mascarpone, salate e pepate. Scolate la pasta al dente ed aggiungetela al cavolo. Mantecate il tutto con una spolverata di Parmigiano. Servite ben caldo.
BUON APPETITO!
Nessun commento:
Posta un commento